C'est la saison des fraises

L'autre jour, en garant la voiture (sans me payer le mur, pour une fois.. je vous ai dit que j'avais essayé de faire disparaître les erraflures avec une éponge gratte-gratte ? Non ? Bref, ceci est une autre histoire), en garant la voiture, donc, que vois-je dans le jardin ?
Oh miracle !!! Une fleur avait poussé sur l'un de nos bananiers.
Alors, pour votre culture, un bananier, ce n'est pas un arbre,et non monsieur, c'est une herbe. La plus grande herbe du monde, même. Et quand au bout de ladite herbe, une grosse fleur violette pendouille, cela signifie que l'orgie de bananes est proche. Il y a 34 espèces de bananes ici, alors bon, laquelle avons-nous...j'avoue mon ignorance. Des bananes jaunes, quoi.

Le jour de la découverte 

Le lendemain : on voit déjà les rangées de bananes à l'intérieur de chaque "pétale"...
ça pousse à une vitesse ahurissante ! 

En parlant de bananes, voici une recette à tester quand il vous reste des affreuses bananes toutes noires dans votre coupe à fruits : les crêpes de bananes !

  

Écrabouillez 4 bananes au mixeur. Pas de pitié. Allez-y gaiement.
Ensuite, tout en continuant de mixer ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre roux + 3 cuillères à soupe de corn starch (je ne sais pas si on en trouve facilement en France ? c'est de l'amidon....ne mettez pas du Fabulon, hein !)

Huilez ensuite une petite poêle et versez la pâte (dense et collante, c'est le moins que l'on puisse dire) dans les même quantités que pour réaliser une crêpe. Par contre, n'essayez pas de faire comme pour une crêpe normale...Les crêpes bananes, ça ne se retourne pas aussi facilement !
Attendez donc bien que la surface sèche, décollez alors les bords avec une spatule. Une fois qu'elle a l'air à peu près décollée : hop, faites sauter ! Votre crêpe doit avoir une belle couleur caramélisée. 
Bon, voilà. 

Sinon, si c'est encore tout collé et que vous êtes très fâché, grattez tant bien que mal avec une spatule et essayez de ravoir votre casserole en faisant bouillir du bicarbonate (testé et approuvé ici). 

Et puisqu'on est le 17 juin, bonne fête à mon petit papa !